Aarver ist ein sorgfältig gemischter Dry Gin mit reinen Zutaten aus den Schweizer Alpen. Erst steigt der Duft von Wacholder in die Nase, gepaart mit einer hölzernen Note, die an einen Bergwald erinnert. Weich im Gaumen, dominiert ein harzig anmutendes Aroma, welches Spuren von Konifere, Fichte und Tannennadel vermuten lässt. Ausbalanciert werden diese Noten mit Zitrusfrüchten. Im Abgang ruft Aarver erneut den Geschmack von Wacholder hervor, der von frischer Bergminze unterstützt wird.
Die Arve gilt als Königin alpiner Wälder. Sie ist äusserst wetterresistent und einige Bäume können bis zu 25 Meter hoch wachsen, während der Stamm einen Durchmesser von bis zu 1,7 Meter erlangt. Der unverkennbare Duft der Arve ist zuweilen betörend und es ist erwiesen, dass eine Nacht in einem aus Arvenholz geschaffenen Zimmer die Herzfrequenz deutlich senkt und für besonders tiefen Schlaf sorgt. Erst nach 60 Jahren trägt die Arve erstmals Blüten, früher bereits kleine doch sehr schmackhafte und gesunde Nüsse.
